使用气相色谱仪检测中药饮片二氧化硫残留的检测
　　中药饮片是中国中药产业的三大支柱之一，是中医临床综合征所需的传统武器，也是中成药的重要原料，其独特的炮制理论和方法都体现了古代中医的深刻智慧。随着它的炮制理论的不断完善和成熟，现在它已经成为中医临床防病、治病的重要手段。
　　用硫磺熏蒸是传统中药生产加工过程中，为了帮助中药材长期储存运输，帮助快速干燥，防止霉菌变质的一般处理方式。硫熏蒸过程中产生的二氧化硫容易残留在药材中。二氧化硫的毒性会对人体各种组织器官造成损伤，引起疾病，同时对药材本身的质量产生差不多的影响。
　　在2005年版《中国药典》中，彻底删除了可以用硫磺熏蒸的中药材的品种和方法。但是在市场上，硫熏蒸药材的方法成本低，效果快，可以帮助药材防虫、防霉、美化、漂白材料外观等，因此硫过度熏蒸滥用现象仍然不断，中药材和雕塑二氧化硫过剩现象仍然普遍存在。 　　对世界卫生组织的二氧化硫类物质的食品添加剂的危险性评价是，二氧化硫系每日允许摄入量为0 ~ 0.7毫克/公斤，即60公斤体重的成年人，每日二氧化硫摄入量不超过42毫克。《食品添加剂一般标准》(粮农组织及世界卫生组织制定)气相色谱仪12.2.1段规定，草药及香料中二氧化硫系亚硫酸盐残留量不得超过“150毫克/公斤”，蘑菇、大豆、海藻等干菜、种子类产品中二氧化硫系亚硫酸盐残留量”。气相色谱仪是检测二氧化硫残留的重要设备，作为食品，应调整二氧化硫残留限量，控制中药材及其饮片的二氧化硫残留限量是合理的。目前，无论是建设中药饮片生产企业，还是实施中药饮片GMP管理，都不能忽视中药材和饮片中二氧化硫残留限量的控制问题。新版《中国药典》已将二氧化硫残留限量作为药材和饮片的重要质量控制指标。
　　《中国药典》规定了山药、牛膝、粉葛等11种传统用黄黄熏蒸中药材及其饮片，二氧化硫残留量不得超过400毫克/公斤。其他中药材及其饮片的二氧化硫残留量不能超过150毫克/公斤。上述限定标准均在世界卫生组织认可的安全标准范围内，检查时只需遵循中国药典的检查方法，但要实现GMP的追踪原则，必须设计完善的中药材二氧化硫残留限制检查记录。